歡迎來到必发88登录南海富铖達廚房設備有限公司網站!

網站地圖|收藏本站

行業資訊

新聞資訊

推薦産品

聯系我們

电话:(86)0757-85417662 85404168
聯系:13925988500(陳先生)
傳真:(86)0757-85439577
郵箱:2fuchengda@163.com
QQ:826432457(陳先生)/2780331589(陳先生)
地址:必发88登录南海區丹竈鎮金沙羅行田心村牌坊側
當前位置:首頁 > 資訊中心 > 行業資訊

8个实用廚房設備保养方法 让你厨房无忧

在星級酒店和其他社會餐飲廚房領域,商用廚房設備的使用频率是非常高的,几乎是每天都会使用。一旦出现故障就会影响整个酒店或餐厅的正常运营。抛开餐厅声誉层面来说,就单单说在这个寸土寸金,时间就是金钱的时代。这对经营者造成的损失是无法估量的。经过智厨10多年的厨房安装工程经验发现,大部分酒店餐厅对于廚房設備的保养是远远不够的。廚房設備和人的身体一样,三分质量,七分保养。这是不争的事实!那么问题也来了,商用厨具该如何正确的保养维护呢?下面智厨集团的小编就为大家分享8个非常简单实用的商用廚房設備保养方法,这也是厨房里最基本的工作。希望能够帮到大家。

    方法一:烤箱的保養

廚房設備保养方法

    每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性。保證其工作效率。

    方法二:爐竈的保養

    

廚房設備保养方法

    每天清洗爐竈上的鐵架及不鏽鋼台面,保證竈具的表面光潔度。廚房油汙和其他雜質會腐蝕爐竈的表面。要經常清洗天然氣噴頭。

    方法三:扒爐的保養

廚房設備保养方法

    每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣噴頭並保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。

    方法四:油炸爐的保養

    

廚房設備保养方法

    每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。檢查排油管裝置。

    方法五:蒸櫃的保養

    

廚房設備保养方法

    每天清洗蒸櫃內壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

    方法六:冰櫃的保養

    

廚房設備保养方法

    每天保持冰箱的內外部清潔,每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

    方法七:洗碗機的保养

    

廚房設備保养方法

    每天保持洗碗機内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,经常检查清潔劑及催幹劑的使用情況,防止異物堵塞。

在線客服1 在線客服2